Label faible bilan carbone

Valoriser des pratiques agricoles plus saines et responsables - Évaux-les-bains - 2017

Comment communiquer sur les nouvelles pratiques agricoles, plus respectueuses des sols, de l’environnement avec une démarche locale, entreprises par les agriculteurs au grand public ? En résidence à Évaux-les-Bains, ce travail se déroulé pendant une semaine sur le terrain avec les agriculteurs sur l’exploitation agricole de Messieurs Buvat et Magnier, rencontré les acteurs du milieu agricole, Groupement de Développement Agricole, Chambre d’agriculture de la Creuse, Directeur du Lycée Agricole.

À travers une analyse poussée des ces nouvelles pratiques et du fonctionnement d'une exploitation agricole grâce à des entretiens, des conférences et des recherches in situ,
mon groupe de travail composé d'Agnes Ballarand, paysagiste, Lucie Colin, designer graphique et Camille Bouguyon, designer produit, s'est basé sur la cible des consommateurs des produits issus de ces exploitations notamment la viande bovine pour communiquer une démarche responsable et locale de ces agriculteurs du futur.
L’idée du projet est de créer un label appelé «Label faible bilan carbone», qui peut être visible dans diverses situations.

Les pratiques agricoles innovantes sont variées et parfois inconnues du public. Circuit court, partage d’outils, méthanisation, rotation des parcelles, réduction des pesticides sont parmi les nouvelles pratiques responsables. Pour interpeller les consommateurs, nous intervenons là où l'information peut être perçue: devant les produits exposés. Pour démarquer les produits issus des ces exploitations agricoles responsables, le label sera visible sur les étiquettes des boucheries vendant des produits issues des pratiques agricoles innovantes, sur les cartes des restaurants servant ces produits.

Ce label est communiqué grâce à un site internet informatif qui explique le cahier des charges de ce label et les pratiques possibles entre l'agriculture de conservation, le projet de méthanisation, le circuit interne, etc.

All rights reserved ©Laura Bodénez

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